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    行業動態

    手工酸辣粉技術培訓哪里教的好?

    發布時間:2021-05-10 11:24:38

      酸辣粉是四川當地比較有名的小吃,有很多中小創業者都會選擇學習酸辣粉技術擺攤或是開店,那么在哪里學習酸辣粉技術比較好呢?一個好的酸辣粉培訓學校往往可以給創業者提供好的服務。在行業之中,紅景泰酸辣粉培訓技術尤其受到創業者的追捧,優勢明顯,為廣大消費者帶來美食美味的全新體驗的同時,還為創業者帶來了發家致富的商機。手工酸辣粉技術培訓哪里教的好?

      由于紅景泰酸辣粉的紅油選用的是由中香材所熬制成的奇香紅油,所以調制出來的酸辣粉不僅有奇香,味道更是一絕,這可是其他酸辣粉都無法相提并論與相比的。再加上配上輔料,什么酸菜、味精、辣椒等等,所調制出來的酸辣粉是肯定與市面上賣的酸辣粉是不同的。

    酸辣粉培訓
    手工酸辣粉技術培訓哪里教的好?

      酸辣粉技術培訓流程:

      1.講述酸辣粉的特色特點以及制作的關鍵環節。

      2.參觀酸辣粉的制作流程。

      3.泡粉及熬湯,酸辣粉干粉發泡及燙粉的技巧。

      4.紅油制作,香脆花生、香脆黃豆制作。

      5.肉沫、榨菜炒制技術。

      6.調味配料、鮮酸汁的制作。

      9.牛腩、肥腸、雞丁、炸醬酸辣粉制作方法。

      10.肉類、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。

      培訓內容:原湯酸辣粉、紅湯酸辣粉、雜醬酸辣粉、牛雜酸辣粉、牛肉酸辣粉、肥腸酸辣粉、麻辣粉、三鮮酸辣粉等

      手工酸辣粉技術培訓哪里教的好?目前酸辣粉已經從川渝地區走向了全國,紅遍了大江南北,深受全國人民的喜愛,尤其受到年輕女子的追捧,成了她們的最愛。南至廣東深圳,北至江浙,北京一帶都創下了單店日賣兩三千碗的火爆場面紀錄。有很多人憑借酸辣粉這個小項目,走上了致富的道路。現在的酸辣粉的調配料方面,有借鑒小面的調味手法,比如,使用油辣子海椒,用以獲得了味型的基本定位。但紅薯粉絲固有的物理特性:不吸調料,對此,口味執著又喜好鉆研的人,因材施料,創制了既根植于渝城特色,但又個性鮮明的紅薯粉絲專屬口感。

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