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    特色項目

    絕味鴨脖培訓

    課程學習時間:5-15天左右已報名:

      “絕味鴨脖”選擇上成的原、輔材料,加上精心研制的生產工藝制成,所以絕味鹵鴨脖味覺層次感特別強,有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點; 絕味鴨脖品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞。鴨脖肉質細膩,肉纖維韌勁適度,不夾塞齒縫,絲絲入味,香濃入骨,拇指食 指運轉,絲絲縷縷入嘴…… 是一種享受純粹的雅致而又饕餮的休閑享受……咀嚼之口感極佳, 滿口鹵香、大快朵頤之外,兼有美容健顏功效。因為鴨脖子上有連締組織的膠原蛋白, 經常吃一些雞鴨脖 子和爪子類的東西,有利于補充身體的膠原蛋白,日久天長 會有緊致皮膚的功能。

    教授項目:
     
    鴨肉類絕味全鴨 ,絕味鴨掌 ,絕味鴨翅 ,絕味鴨鎖骨 ,絕味鴨腸 ,絕味鴨珍 ,絕味鴨頭 ,絕味半邊鴨 ,絕味鴨肝 ,絕味鴨舌 ,絕味鴨心 ,絕味鴨架等。
     
    蔬菜類絕味藕片 ,絕味腐竹 ,絕味海帶結 ,絕味豆干 ,絕味千張 ,絕味豆皮 ,絕味千葉豆腐 ,絕味牛皮干子 ,絕味油豆腐 ,絕味鹵雞蛋等。
     
    免費培訓:真空干濕包裝技術培訓 ,半成品保存方法 ,未售完成品保存和二次銷售方法等 
     
     
    利潤分析:
     
          1、1-2人,三至五平米占地,幾天即可開業,當月投資,當月即可見效。投資小,風險小,既可開成店中店,柜臺店、也可開成固定專營 店;也可與酒店、飯店等單位聯營,采用"外賣"等方式進行無店面買賣,菜市場擺攤設點均可,靈活方便。御世尚品絕味鴨脖在烈日炎炎的 夏天,男士們佐以啤酒,三、五個朋友聚在一起,就著幾根鴨 脖、鴨頭、鴨掌聊天調侃既開心,辣得又過癮。
     
          2、在寒冷的冬天,因天氣寒冷,而使人不想進餐,但如果啃著鴨脖、鴨頭、喝著白酒立刻胃口大開,同時也可驅寒保 暖,辣味能打開人的毛孔, 讓您大汗淋漓,邊啃邊出汗。而且它也是一種休閑食品,在有些城市的地鐵、公交車上經常看到,人們在車上食用,也是外出野餐、旅 游、 在家看電視的伴侶。
     
    1、燃氣節能灶300元或蜂窩煤爐200元
    2、不銹鋼桶二到三個 200元 
    3、操作案臺200元;
    4、立地招牌300元;
    鹵料、食用調和油、鴨脖,鴨頭、鴨鎖骨、鴨架、全鴨及調料、燃氣等共計400元 (按日盈1000元計算)在公司旁、菜市場、居民區、商業區、街道路口、工廠附 近等位置都是好地方。日營業額600-1000元;凈利潤40%,為240-400元;一月按 30天計,為7200-12000元
     

    1.鴨脖的背景。
    2.鴨脖的選購及處理方法。
    3.絕味系列鹵水的配方配比。
    4.鹵水料的制作方法。
    5.絕味鴨脖的制作流程和方法
    6.絕味蔬菜的制作流程和方法
    7.設備采購途徑與要求。
    8.投資預算分析及管理經驗交流。

    無需任何經驗,
    0基礎7天輕松掌握

    風險低,流
    動攤位都合適

    新品不斷推出,
    一次合作,終身免費
    學習新品。學完后贈送
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    售后服務:
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